馒头

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是桃子吖～
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自从学会了蒸馒头，就没去外面买过，每周都要蒸一次的，家里没有紫薯了就用了红薯，有紫薯的可以用紫薯，还是觉得紫薯颜色好看～

馒头的用料

酵母 5g 温水 适量
面粉 500g 红薯 适量

馒头的做法

馒头的做法图解1

步骤1

准备好面粉，放入酵母粉搅拌均匀，倒入温水用筷子搅拌成絮状
馒头的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒发至2倍大
馒头的做法图解3

步骤3

把红薯去皮洗净，切碎
馒头的做法图解4

步骤4

醒发好的面团揉面排气，多揉一会（大概4分钟左右）这样做出来的馒头更加细腻好吃，揉好的面擀成长方形大薄饼，擀好的饼上边撒上点白糖按一下
馒头的做法图解5

步骤5

再撒上切好的红薯，把红薯均匀的铺在面上
馒头的做法图解6

步骤6

从一边卷起来，卷好后分成几个大小均匀的剂子
馒头的做法图解7

步骤7

取一个剂子，把两边给它收一下，在揉一下，搓成一个圆的面团
馒头的做法图解8

步骤8

把搓好的面团放在蒸屉上二次醒发15分钟，凉水上锅大火蒸20分钟，好了以后在焖3分钟
馒头的做法图解9

步骤9

出锅啦～

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 是桃子吖～ 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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