酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须

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万物皆可糖醋之鱿鱼须

糖醋脆口鱿鱼须的用料

脆口鱿鱼须 3条 鸡蛋 1个
油 适量 玉米淀粉 适量
番茄沙司 适量 姜 少量
盐 少量 蒜蓉 少量

糖醋脆口鱿鱼须的做法

酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解1

步骤1

将三条鱿鱼须洗干净切成自己喜欢的形状
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解2

步骤2

用盐腌制鱿鱼须，同时将蒜蓉和姜片放到锅中煮沸，将鱿鱼须下锅焯一分钟
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解3

步骤3

在超市焯水过程中备好干的玉米淀粉
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解4

步骤4

同第四步，备淀粉浆
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解5

步骤5

同第四步，备鸡蛋液
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解6

步骤6

捞起鱿鱼须，将鱿鱼须少量多次倒入淀粉浆中，同时将锅少干，下油等待炸鱿鱼
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解7

步骤7

将沾了淀粉浆的鱿鱼须放到干淀粉中，搅拌使干淀粉附着在鱿鱼须上
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解8

步骤8

紧接着，将附着了干淀粉的鱿鱼须在鸡蛋液中搅拌，是其充分附着鸡蛋液后，下锅
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解9

步骤9

将鱿鱼须炸至金黄的
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解10

步骤10

炸好后起锅，把锅中的热油盛起来，留少量油煮酱
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解11

步骤11

将适量番茄沙司，白醋和砂糖一并搅拌均匀后下锅
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解12

步骤12

中大火将酱烧开，并不断搅拌至将冒泡泡
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解13

步骤13

倒入炸好的鱿鱼须不断地翻炒，知道糖醋酱全部附着在鱿鱼须上，然后关火盛起来
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解14

步骤14

可以开饭了
酸酸甜甜糖醋脆口鱿鱼须的做法图解15

步骤15

于是今晚的分享就到这里啦～～～

糖醋脆口鱿鱼须的烹饪技巧

将鱿鱼须裹淀粉浆，干淀粉和鸡蛋液这几个步骤可重复一次，用多油锅炸效果更好，更酥脆哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 番茄炒蛋炒番茄 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠

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