香煎土豆

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琪琪杨
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香煎土豆的用料

土豆 2个 大蒜 3瓣
葱花 适量 豆瓣酱 半勺
生抽 两勺 小米辣 3个

香煎土豆的做法

香煎土豆的做法图解1

步骤1

土豆切厚块，锅中水开放入土豆煮4分钟左右。
香煎土豆的做法图解2

步骤2

土豆煮好后盛出稍稍晾干水。
香煎土豆的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，再放入土豆中火煎至微黄。（土豆轻轻翻动，易碎） !!! 煮过的土豆带有水分，在煎的过程中要小心油乱溅哦！拿起锅盖挡一挡。
香煎土豆的做法图解4

步骤4

把土豆推到一边，放入小米辣，蒜末，半勺豆瓣酱炒香再一起翻炒。
香煎土豆的做法图解5

步骤5

放入生抽两勺，翻炒均匀。
香煎土豆的做法图解6

步骤6

出锅前撒上葱花。

香煎土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载

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