红糖红枣开花馒头

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平时家里的馒头都是自己蒸，今年这个特殊时期，闲来无事蒸了这个红枣红糖开花馒头。我们都知道红糖和大枣的营养价值都很高，特别是女性平时多食些大枣和红糖，还有驱风寒、补气益血的功效。可以说是是既廉价又实用的女性保健佳品。 简单易学，赶快跟着学起来！即日起上传学做作品前三名奖励豆果商场50元优惠券！划重点：每天都有奖励

红糖红枣开花馒头的用料

面粉 200克 玉米面 100克
红枣 5个 红糖 40克
酵母 5克

红糖红枣开花馒头的做法

红糖红枣开花馒头的做法图解1

步骤1

准备食材
红糖红枣开花馒头的做法图解2

步骤2

红糖用约100克开水化开至无颗粒
红糖红枣开花馒头的做法图解3

步骤3

不烫手时加酵母搅匀
红糖红枣开花馒头的做法图解4

步骤4

大枣洗净剪成小块
红糖红枣开花馒头的做法图解5

步骤5

两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团
红糖红枣开花馒头的做法图解6

步骤6

加入红枣丁再次揉匀
红糖红枣开花馒头的做法图解7

步骤7

放入温暖湿润处发酵至两倍大，用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了
红糖红枣开花馒头的做法图解8

步骤8

案板上撒干粉，面团揉成光滑的面团后分成三份分别搓成粗的长条
红糖红枣开花馒头的做法图解9

步骤9

把三条摞在一起
红糖红枣开花馒头的做法图解10

步骤10

不用刀切，直接用手揪，截面向上保持自然性，加盖二次醒发20分钟至两倍大
红糖红枣开花馒头的做法图解11

步骤11

把馒头冷水入锅放入蒸蓖，大火烧开蒸20分钟，关火闷3-5分钟再打开即可

红糖红枣开花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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