水煎包

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水煎包的用料

西葫芦 2个 油豆皮 适量
木耳 适量 盐 适量
五香粉 适量 花椒粉 适量
黑胡椒 少量 鸡精 适量
生抽 适量 芝麻油 适量
花生油 适量 面粉 500g
酵母 5g

水煎包的做法

步骤1

酵母用温水化开，倒入面粉中，揉好醒发至2倍大

步骤2

西葫芦切成丁，用盐杀出水份挤干，

步骤3

木耳和油豆皮提前泡发，控干水份切成沫
水煎包的做法图解4

步骤4

调陷：盆中放入处理好的西葫芦、木耳和油豆皮，加入盐、鸡精、五香粉、花椒粉和黑胡椒搅拌均匀，用热油浇在上面，再加入芝麻油和生抽，搅拌均匀

步骤5

醒发好的面排气，切成小面团，擀成皮，包成饺子状

步骤6

平底锅内放入少量花生油，将饺子放入锅内醒发10分钟，开火煎5分钟左右，加入面粉水，加盖焖干水，即可出锅

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 向日葵tx 编写，未经授权不得转载

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