水蒸红枣酸奶蛋糕

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水蒸红枣酸奶蛋糕的用料

面粉200克，油30克，盐4克，糖150克，红枣风味发酵乳2瓶，鸡蛋8颗 ，泡打粉4克

水蒸红枣酸奶蛋糕的做法

水蒸红枣酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

用一个无水无油的容器将蛋打进去，在蛋里滴几滴醋去腥，打蛋最好用电动的，要不打好蛋后手都快废了
水蒸红枣酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋打散后加入白糖打发
水蒸红枣酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至放牙签进去，牙签不倒
水蒸红枣酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉分两次筛入蛋液里搅拌
水蒸红枣酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后分别加入泡打粉，油，盐，酸奶在搅拌均匀
水蒸红枣酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊用干净的容器倒进去，倒进去后震3下把气震出来，上水开始蒸，面糊要用盖子盖上不让水蒸气流进去
水蒸红枣酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

快火蒸个15分钟后关火再闷个5至10分钟，香浓酸奶味蛋糕就出炉了

水蒸红枣酸奶蛋糕的烹饪技巧

整蛋比较不好打要多点耐心，不喜欢吃太甜的可以少点糖，我家小姑娘比较喜欢偏甜，所以我糖放得比较多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 向往的人儿 编写，未经授权不得转载

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