在家也可以做～自制安心油条

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朵妈小猪猪
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想吃油条又怕外面的油不干净，怎么办？自己动手在家做吧。健康又好吃！

油条的用料

面粉 500克 泡打粉 8克
盐 5克 小苏打 3克
鸡蛋 1个 食用油 40g

油条的做法

在家也可以做～自制安心油条的做法图解1

步骤1

盆中放500g面粉。
在家也可以做～自制安心油条的做法图解2

步骤2

加入：泡打粉8g，小苏打3g，盐5g，鸡蛋1个，食用油40g。
在家也可以做～自制安心油条的做法图解3

步骤3

加温水，用筷子搅拌成这样的面絮状。
在家也可以做～自制安心油条的做法图解4

步骤4

开始揉面，体力活，加油。刚开始揉成了这样。你以为完成啦？做梦！继续揉……
在家也可以做～自制安心油条的做法图解5

步骤5

揉至光滑。
在家也可以做～自制安心油条的做法图解6

步骤6

表面刷一层植物油，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上。
在家也可以做～自制安心油条的做法图解7

步骤7

从冰箱里拿出面团，放置20分钟，让面团变常温，用擀面杖擀平。
在家也可以做～自制安心油条的做法图解8

步骤8

切成一段一段
在家也可以做～自制安心油条的做法图解9

步骤9

两片叠加，用筷子中间压一下。
在家也可以做～自制安心油条的做法图解10

步骤10

油烧开，放入压好的面。炸至金黄。
在家也可以做～自制安心油条的做法图解11

步骤11

空心的油条很好吃～～

油条的烹饪技巧

从冰箱里拿出的面要放一放再炸。炸的时候，油锅要烧热再下油条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 朵妈小猪猪 编写，未经授权不得转载

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