电饭锅戚风蛋糕

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无毒罂粟
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因为特别喜欢酸奶，所以就做了酸奶版的戚风，而且不用烤箱随时都可以做起来，今天做的是热油版的口感会更细腻些

电饭锅戚风蛋糕的用料

鸡蛋 6个 酸奶 100ml
糖 60克 食用油 40克
低筋面粉 90克

电饭锅戚风蛋糕的做法

电饭锅戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

备好所以食材
电饭锅戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

将玉米油加热（和平时做油酥一样）将低粉拌好晾凉
电饭锅戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

晾凉后的油酥内加入入常温酸奶蛋黄搅拌（如图即可）
电饭锅戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋清分次加入白砂糖打发至奶油状
电饭锅戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄面糊倒入打发的蛋白糊中，用炒菜的手法将两者拌匀，倒入电饭锅内胆
电饭锅戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

按下“蛋糕”功能键，时间到了直接出锅内胆一般情况都是不粘材质，连锅都不用洗，美极了！

电饭锅戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 无毒罂粟 编写，未经授权不得转载

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