鸡蛋炒粉丝是主食也是下饭菜

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鸡蛋炒粉丝，如果你不想做饭，你可以把当做主食吃也可以，如果你请客吃饭的时候，你也可以把他装上盘，当做一道菜！简单易操作，一学就会！

鸡蛋炒粉丝是主食也是下饭菜的用料

鸡蛋 2个 龙口粉丝 50 g
甘蓝菜 200g 生姜 一小块
蒜瓣 2个 生抽 两勺
老抽 1勺 鸡精 1勺
盐 少许

鸡蛋炒粉丝是主食也是下饭菜的做法

鸡蛋炒粉丝是主食也是下饭菜的做法图解1

步骤1

准备食材，龙口粉丝用热水泡开！甘蓝菜切丝！
鸡蛋炒粉丝是主食也是下饭菜的做法图解2

步骤2

把鸡蛋用热油炒好，打碎然后盛出备用！
鸡蛋炒粉丝是主食也是下饭菜的做法图解3

步骤3

锅内加少许油，把姜蒜沫煸香，然后把甘蓝菜丝放锅里炒，菜稍微炒软之后把鸡蛋，粉丝都加进去！
鸡蛋炒粉丝是主食也是下饭菜的做法图解4

步骤4

然后放一勺老抽，两勺生抽，一勺鸡精，一勺味精，少许盐！快输翻炒！加调料时可以把火关小点，防止粉丝粘锅！
鸡蛋炒粉丝是主食也是下饭菜的做法图解5

步骤5

最后装盘出锅！喜欢葱花的，可以在出锅时撒点葱花！

鸡蛋炒粉丝是主食也是下饭菜的烹饪技巧

1.粉丝泡好之后，要用剪刀剪断，要不太长了！ 2. 粉丝下锅以后要快速翻炒 3. 若不配饭，就少放点盐，配米饭吃，味道可以稍微炒重点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 快乐的小伙夫 编写，未经授权不得转载

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