脆皮炸鸡腿

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小兔子🐰～
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方便大家加佐料，我特意用的是一份的食材，大家可以依次倍数相加哦～～

脆皮炸鸡腿的用料

鸡腿 一只 生抽 2勺
盐 5克 面包糠 适量
淀粉 适量 葱 7cm
姜 1片 五香粉 2勺
鸡蛋（全蛋） 1个

脆皮炸鸡腿的做法

脆皮炸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿放入清水，把血水泡出来。（20分钟左右）我把骨头去了，也可以不去，我怕熟不透
脆皮炸鸡腿的做法图解2

步骤2

用牙签插几个孔，方便入味。一定不要插皮，因为插不动哦，反正我是插不动
脆皮炸鸡腿的做法图解3

步骤3

加入生抽，五香粉，（没有的用孜然粉，烧烤粉，胡椒粉都OK的）葱，姜，柔匀。我没加葱姜因为我不喜欢吃葱姜味。腌制半小时。当然时间越长越好。放冰箱过夜最好，过夜的话，别忘了盖个保鲜膜哈～
脆皮炸鸡腿的做法图解4

步骤4

裹上一层面粉。
脆皮炸鸡腿的做法图解5

步骤5

裹上一层蛋液。
脆皮炸鸡腿的做法图解6

步骤6

裹上一层面包糠。
脆皮炸鸡腿的做法图解7

步骤7

油热后放入。
脆皮炸鸡腿的做法图解8

步骤8

15分钟左右就做好啦～～

脆皮炸鸡腿的烹饪技巧

我哪里写的不清楚可以在评论区留言，我看到一定回复哦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 小兔子🐰～ 编写，未经授权不得转载

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