香甜日式板栗甘露煮

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憔悴的瘦肉
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香甜日式板栗甘露煮的用料

板栗 10粒 红糖 50克
味淋 1勺

香甜日式板栗甘露煮的做法

香甜日式板栗甘露煮的做法图解1

步骤1

（我买的是直接剥好的，直接搜索某宝就有）冲洗干净，倒入锅里加水没过 开水煮10分钟，用清水洗干净，要轻，防止板栗散开

步骤2

锅里加入250－300毫升的水，倒进红糖，一大勺味淋（或者料酒），一边烧水一边搅拌
香甜日式板栗甘露煮的做法图解3

步骤3

水沸以后加入板栗，表面盖上一张烘焙纸，剪出小孔，小火煮20分钟
香甜日式板栗甘露煮的做法图解4

步骤4

关火用漂亮的盘子盛出来

香甜日式板栗甘露煮的烹饪技巧

烘焙纸的作用：1.防止调味汁蒸发，味道变淡 2.防止板栗碰撞破碎 3.减少浮沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 憔悴的瘦肉 编写，未经授权不得转载

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