好次的鸡蛋饼

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前阵子包饺子，饺子包完了，可还剩下几张饺子皮，开动脑筋，一下就想到可以做个蛋饼。俺胃口不大，一个蛋饼够了，吃完就有一种幸福的满足感。

鸡蛋饼的用料

饺子皮 4张 鸡蛋 1个
香葱 1根 甜面酱 1勺

鸡蛋饼的做法

好次的鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

剩下的饺子皮，用擀面杖把饺子皮擀得薄一点，擀的时候可以顺便把四张饺子皮拼接一下，这样放在锅里会方便一些。
好次的鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

热锅冷油后，把饺子皮放进锅里，敲入一只鸡蛋，然后用勺子把鸡蛋划散在饺子皮上。
好次的鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

撒上葱花，如果有芝麻也可以撒上，然后把蛋饼翻个面，让有鸡蛋的一面和锅接触一下，稍等片刻，在没有鸡蛋的一面涂上甜面酱。
好次的鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

卷起来后，分切一下，就能装入盘中，享用美食啦～

鸡蛋饼的烹饪技巧

皮擀薄一点，但可别擀破了哈，不过破了也没事儿，反正自己吃，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 GentQ 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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