零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜

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徐鬧鬧
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可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

可乐鸡翅的用料

鸡翅 6个 生姜 4片
八角 1个 可乐 100-150ml
盐 1勺 生抽 2勺
料酒 3勺 老抽 1勺

可乐鸡翅的做法

零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜的做法图解1

步骤1

准备6个鸡翅。
零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜的做法图解2

步骤2

在每个鸡翅上斜切三刀，更容易熟透和入味。
零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜的做法图解3

步骤3

加入1勺盐，2勺生抽，3勺料酒，4片生姜腌制15-30分钟。
零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜的做法图解4

步骤4

油烧至7成热，放入八角，再放入鸡翅，中火炸或煎至表面金黄捞出备用。
零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，烧至7成热，放入鸡翅翻炒两下，再倒入100-150ml可乐。
零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜的做法图解6

步骤6

可乐烧开后几乎能没过鸡翅，放一勺老抽上色。
零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜的做法图解7

步骤7

待可乐几乎烧干，关火起锅装盘。撒上白芝麻。
零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜的做法图解8

步骤8

美味的可乐鸡翅就做好啦～

可乐鸡翅的烹饪技巧

鸡翅不用炸过头，双面炸至金黄即可。 可乐不要过量，否则容易太甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 徐鬧鬧 编写，未经授权不得转载

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