阿胶糕

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小熊歪歪
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阿胶糕的用料

东阿阿胶 250g 黄酒 400g
核桃仁 250g 黑芝麻 250g
红枣去核 200g 枸杞 100g
冰糖 150g

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

阿胶块敲碎
阿胶糕的做法图解2

步骤2

倒入黄酒侵泡24小时以上
阿胶糕的做法图解3

步骤3

准备熟核桃仁备用
阿胶糕的做法图解4

步骤4

准备大枣备用
阿胶糕的做法图解5

步骤5

熟芝麻备用
阿胶糕的做法图解6

步骤6

枸杞备用
阿胶糕的做法图解7

步骤7

泡好的阿胶加入冰糖熬煮
阿胶糕的做法图解8

步骤8

难过熬制，熬成挂旗状即可放入核桃仁、大枣、枸杞、芝麻，如果喜欢其它坚果也可放入，关火搅拌即可
阿胶糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀装入模具中（如果没有专用模具可以找方盒代替）模具中铺上油纸，等待阿胶糕晾凉切块即可食用

阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 小熊歪歪 编写，未经授权不得转载

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