普通面粉也可以做面包

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宋氏蟹庄
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疫情期间陪伴孩子居家隔离，我不断学习了新的技能，在这里和大家分享一下

面包的用料

普通面粉 300克 盐 3克
糖 20克 鸡蛋 1个（约40克）
火腿 6根 黄油 30克
牛奶 150毫升

面包的做法

普通面粉也可以做面包的做法图解1

步骤1

先和面，依次放入面粉，鸡蛋液（留一点最后刷外面）糖，盐，牛奶。
普通面粉也可以做面包的做法图解2

步骤2

面揉到可这个状态放入黄油，我因为家里没有黄油了所以植物油代替了一下。
普通面粉也可以做面包的做法图解3

步骤3

加入油继续揉面，面可以有不容易破的膜，可以开始醒发了。
普通面粉也可以做面包的做法图解4

步骤4

醒发一个小时后，取出面排气，分成小团面。
普通面粉也可以做面包的做法图解5

步骤5

准备火腿把火腿包在面里，面的一边用刀切一半，分开后再包火腿。
普通面粉也可以做面包的做法图解6

步骤6

包好之后，放入温水二次发酵，注意观察发至两倍大刷上鸡蛋液就可以准备入烤箱啦！
普通面粉也可以做面包的做法图解7

步骤7

烤箱20分钟175度，注意观察面包的状态。烤箱脾气不同时间可能会有点差异。
普通面粉也可以做面包的做法图解8

步骤8

松软香香的面包就好啦！
普通面粉也可以做面包的做法图解9

步骤9

喜欢芝士的小伙伴也可以在火腿外面包点，应该更好吃吧。哈哈

面包的烹饪技巧

面一点要揉到位
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 宋氏蟹庄 编写，未经授权不得转载

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