素炒蟹味菇

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素炒蟹味菇的用料

蟹味菇 300克 胡萝卜 四分之一根
油菜 两颗 蚝油、生抽、醋、白糖、香油 适量
大葱、大蒜 适量 植物油 适量

素炒蟹味菇的做法

素炒蟹味菇的做法图解1

步骤1

准备食材：1.蟹味菇去根，洗净，焯水一分钟。2.胡萝卜切细丝，小油菜去根掰开洗净。3.大蒜切片，大葱切片，根据个人口味调整用量。 开始炒：热锅凉油，放入葱片、蒜片炒香。
素炒蟹味菇的做法图解2

步骤2

放入蟹味菇，翻炒，让蟹味菇均匀受热。
素炒蟹味菇的做法图解3

步骤3

倒入油菜、胡萝卜丝翻炒几下。
素炒蟹味菇的做法图解4

步骤4

放入蚝油一大勺、生抽一小勺、点几滴醋、白糖一点点提鲜、香油几滴，翻炒均匀就可以出锅了。 因为蚝油有咸味，口轻的可以不用放盐了，像我家口重的，我放了一点点盐。

素炒蟹味菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 宝贝儿洁子 编写，未经授权不得转载

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