小酥饼

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菲雨旋
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用普通面粉做美食

小酥饼的用料

普通面粉 300g 白糖 80g
食用油 120g 小苏打 1g
泡打粉 2g 鸡蛋 2个
蛋黄 1个 芝麻 少许

小酥饼的做法

小酥饼的做法图解1

步骤1

白糖、食用油、2和鸡蛋混合搅匀。 加入粉类（面粉，泡打粉，小苏打） 搅拌均匀
小酥饼的做法图解2

步骤2

成这样，再用手揉成整个面团。
小酥饼的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜醒15分钟左右
小酥饼的做法图解4

步骤4

拿出来擀成薄厚适中的片
小酥饼的做法图解5

步骤5

再切成块
小酥饼的做法图解6

步骤6

刷上蛋黄液，洒上芝麻
小酥饼的做法图解7

步骤7

烤箱中层，上火170℃，下火15℃，烤20分钟
小酥饼的做法图解8

步骤8

烤好在烤箱里闷一会儿，拿出凉透就可以了。
小酥饼的做法图解9

步骤9

成品，开吃

小酥饼的烹饪技巧

因为面的吸水性不一样，材料大致的是这些，可以根据活好的面的干湿程度微调面粉的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 菲雨旋 编写，未经授权不得转载

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