蜜汁辣椒酱

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蜜汁辣椒酱的用料

辣椒面 200克 盐 四勺
高度白酒 两勺 醋 三勺
耗油 六勺 白糖 七勺
老抽 三勺 胡椒面 一勺
芝麻 50g 松子 50g
葱姜 适量 油 500g

蜜汁辣椒酱的做法

蜜汁辣椒酱的做法图解1

步骤1

烧油，一定要用小火，然后慢慢加热
蜜汁辣椒酱的做法图解2

步骤2

准备好葱姜，葱切段，姜切片
蜜汁辣椒酱的做法图解3

步骤3

放入油锅，慢慢炸，炸干为止，捞出，热油备用
蜜汁辣椒酱的做法图解4

步骤4

准备好配料，根据个人喜好，可以加入其他的干果末末。
蜜汁辣椒酱的做法图解5

步骤5

辣椒面放最上面，然后倒入料酒醋老抽耗油
蜜汁辣椒酱的做法图解6

步骤6

油要热，但是要慢慢加入，和匀之后，再倒回锅里，慢慢加热，老抽如果不加热会有点生味。
蜜汁辣椒酱的做法图解7

步骤7

晾凉装瓶

蜜汁辣椒酱的烹饪技巧

糖多加点没错，中和提鲜特别关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

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