三色杏鲍菇

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杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩，做出菜来很像吃肉的口感，但是又没有肉的油腻，尤其是菌柄部分，吃起来很脆，而且做法超级简单

三色杏鲍菇的用料

杏鲍菇 500克 青椒 200克
胡萝卜 100克 葱 适量
盐 适量 耗油 适量
生抽 适量

三色杏鲍菇的做法

三色杏鲍菇的做法图解1

步骤1

先看看成品吧
三色杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇手撕成条备用
三色杏鲍菇的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦丝，青椒切丝备用
三色杏鲍菇的做法图解4

步骤4

起锅热油，放入葱蒜花椒
三色杏鲍菇的做法图解5

步骤5

下入杏鲍菇丝
三色杏鲍菇的做法图解6

步骤6

翻炒至杏鲍菇变软
三色杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜丝
三色杏鲍菇的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，盐 生抽 耗油进行调味就好
三色杏鲍菇的做法图解9

步骤9

出锅前放入青椒皮翻炒两分钟！

三色杏鲍菇的烹饪技巧

挑选杏鲍菇先看一下菌盖是不是新鲜没有蔫掉，然后捏一下菌柄，紧实的就是比较新鲜的杏鲍菇 杏鲍菇不但口感最接近肉，而且清爽不腻。营养丰富，且具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 小白兔白又白 编写，未经授权不得转载

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