滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口

精品 独家
6.7万 浏览 405 收藏
收藏
一闪一闪亮晶晶lcoh
一闪一闪亮晶晶lcoh
＋ 关注

网上买的网红锅终于到了，为了让它发挥用武之地，铁板牛肉造起来

铁板牛肉的用料

牛肉 300克 胡萝卜 半根
洋葱 半个 香菜 一小把
姜丝 适量 淀粉 两茶匙
生抽 一汤匙 老抽 半汤匙
黑胡椒粉 适量 食用油 适量
食用盐 适量

铁板牛肉的做法

滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口的做法图解1

步骤1

牛肉切成薄片后，加入半汤匙老抽，一汤匙生抽，两茶匙淀粉，适量黑胡椒粉抓匀，然后洒上几滴食用油，顺时针搅拌。腌制十几分钟。
滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口的做法图解2

步骤2

半个洋葱和半个胡萝卜切片，香菜一小把切成长段，生姜切丝，切点葱白。备好。
滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口的做法图解3

步骤3

锅内热油，放入姜丝和葱白爆香。
滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口的做法图解4

步骤4

放入腌制的牛肉片，快速翻炒，炒到两面都变色后放入胡萝卜片一起翻炒。
滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口的做法图解5

步骤5

翻炒两分钟后放入一半香菜一起翻炒，炒一分钟后关火。
滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口的做法图解6

步骤6

铁板加热，用刷子刷上一层油。油热后把切好的洋葱都铺在铁板上，让铁板慢慢爆出洋葱的香味。
滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口的做法图解7

步骤7

将锅内炒好的牛肉铺在洋葱上，然后再撒上一层胡椒粉，把剩下的香菜放在上面，加热两分钟后关火，用余温继续加热，可以端上桌啦，铁板还滋滋冒着香味呢

铁板牛肉的烹饪技巧

腌制时加点油是为了锁住水分，让牛肉更嫩哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 一闪一闪亮晶晶lcoh 编写，未经授权不得转载

铁板牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

铁板牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 滋滋响的铁板牛肉，让你爱不释口的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活