玉米面手工馒头

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美厨娘飘雪
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玉米面手工馒头的用料

玉米面 200克 普通面粉 600克
酵母 6克 水 350克

玉米面手工馒头的做法

玉米面手工馒头的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，水温不要超过40度，不然酵母会被烫死哦，所有材料混合均匀，揉成光滑的面团放在温暖处发酵
玉米面手工馒头的做法图解2

步骤2

发酵直2倍大
玉米面手工馒头的做法图解3

步骤3

取出面团，分成等份大小的剂子，揉成光滑的小胖子
玉米面手工馒头的做法图解4

步骤4

整形好后醒发15分钟
玉米面手工馒头的做法图解5

步骤5

放入蒸汽烤箱中，100度20分钟就可以啦，好方便哦，没有蒸汽烤箱的放入蒸锅里，水开冒气后盖盖子，蒸20分钟闷5分钟取出
玉米面手工馒头的做法图解6

步骤6

小胖子变成大胖子了哦，喜人哦
玉米面手工馒头的做法图解7

步骤7

光滑如肌啊，不滴一滴水，不塌陷
玉米面手工馒头的做法图解8

步骤8

掰开来组织看下，完美哦

玉米面手工馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 美厨娘飘雪 编写，未经授权不得转载

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