酸辣土豆丝

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最家常的一道菜，几乎每周都要吃上两三顿，家里的每个成员都喜欢吃，尤其是孩子们。

酸辣土豆丝的用料

土豆、辣椒、大蒜瓣

酸辣土豆丝的做法

#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备食材
#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮切丝
#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

把土豆丝泡清水里，辣椒切丝，蒜瓣切片
#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

热锅热油加入蒜煸香
#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

加入控干水分的土豆丝
#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

翻炒断生
#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

加入米醋、酱油、盐煸炒入味
#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

最后加入辣椒丝煸炒均匀
#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

炒出辣椒的清香即可出锅
#餐桌上的春日限定#酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10

装盘

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1、土豆丝要选黄心土豆口感比较好有脆脆的口感； 2、土豆丝一定要自己切； 3、炒菜过程中不要加水； 4、醋选甜口的米醋最佳；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 京伶爱家 编写，未经授权不得转载

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