干锅包菜

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素菜里最下饭的菜，清爽可口，就这一道菜，能多吃几碗饭，汤汁泡饭也是一绝，不说了，口水就出来了

干锅包菜的用料

卷心菜 一颗 干辣椒 2个
酱油 一勺 耗油 一勺
生抽 两勺 蒜头 3瓣
姜末 适量 糖 适量
盐 适量 油 50克

干锅包菜的做法

干锅包菜的做法图解1

步骤1

准备一颗新鲜的卷心菜，今天这颗叫牛心菜，里面要蓬松一些，口感要比平时的卷心菜厚重一些，都很好吃呢
干锅包菜的做法图解2

步骤2

用手把它撕开，掰成小块，也可用刀切，但总感觉会失去这道菜的灵魂
干锅包菜的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜，可根据自己口味添加，爱吃辣的可多放些，我爱吃蒜，所以多放了些，不爱吃姜的，就切成片
干锅包菜的做法图解4

步骤4

油热放入葱姜蒜爆香
干锅包菜的做法图解5

步骤5

放入洗好的卷子卷心菜翻炒，稍微变软，加盐，生抽，老抽，耗油，糖，翻炒均匀
干锅包菜的做法图解6

步骤6

最后装盘出锅，享受辛劳的果实

干锅包菜的烹饪技巧

每家的计量方式都不一样，一勺大约5克。这个菜不用烧太久，口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 佳禾宝宝 编写，未经授权不得转载

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