芝士土豆泥焗饭

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芝士土豆泥焗饭的用料

土豆 1个 马苏里拉芝士碎 适量
胡椒粉 适量 蚝油 适量
盐 适量 香肠 1小根
玉米粒 适量 洋葱 半个
米饭 两小碗 小葱 2根

芝士土豆泥焗饭的做法

芝士土豆泥焗饭的做法图解1

步骤1

米饭加一点耗油和盐稍微抄一下入味，放入烤碗中平铺压实。
芝士土豆泥焗饭的做法图解2

步骤2

香肠，洋葱切丁，小葱切碎。土豆切块蒸熟后压成泥，这一步忘记拍照了。
芝士土豆泥焗饭的做法图解3

步骤3

热锅倒油，放入洋葱碎炒香后加入香肠和玉米粒，大火翻炒1分钟关火。
芝士土豆泥焗饭的做法图解4

步骤4

稍微冷却一下后把土豆泥放进来，然后加入盐和黑胡椒用硅胶铲拌匀，也可以等凉了戴手套用手抓匀。
芝士土豆泥焗饭的做法图解5

步骤5

将拌好的土豆泥铺在炒好的米饭上压实。
芝士土豆泥焗饭的做法图解6

步骤6

此时去预热烤箱上下火180度左右，撒上马苏里拉奶酪碎，上面再来一层现磨黑胡椒碎，撒一点葱花点缀。
芝士土豆泥焗饭的做法图解7

步骤7

烤箱上下火180度烤15分钟左右，注意自家烤箱温度。要留意一下上色不要太重了。
芝士土豆泥焗饭的做法图解8

步骤8

叮叮出炉
芝士土豆泥焗饭的做法图解9

步骤9

拉丝效果棒棒！喜欢吃芝士的入烤箱之前就多撒点，不喜欢的就少来一点。

芝士土豆泥焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 阳光那么暖 编写，未经授权不得转载

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