瘦身餐～春日必备轻食沙拉

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三月 四月不减肥 五月 六月很伤悲 三月都快结束了，减肥要不要提上日程 安排(ღ˘⌣˘ღ)

沙拉的用料

鸡胸肉 1块 各种蔬菜小西红柿 适量
煮熟的鸡蛋 1个 生姜 3片
葱节 少许 料酒 1瓶盖
调味汁（油醋汁） 山茶籽油 2勺
香醋 1勺 味极鲜 1勺
蜂蜜 1勺 盐 3-5g
黑胡椒碎 适量 熟芝麻 适量

沙拉的做法

瘦身餐～春日必备轻食沙拉的做法图解1

步骤1

首先准备各种蔬菜，鸡胸肉，鸡蛋等 清洗干净沥干水分备用
瘦身餐～春日必备轻食沙拉的做法图解2

步骤2

起锅加入适量清水，放入鸡胸肉，姜片和葱节，料酒煮开转中小火略煮个10分钟左右，捞出鸡胸肉过凉水，然后沥干备用，鸡蛋可以这一步一起煮熟备用
瘦身餐～春日必备轻食沙拉的做法图解3

步骤3

卷心菜切细丝均匀的铺在碗底
瘦身餐～春日必备轻食沙拉的做法图解4

步骤4

黄瓜切2毫米左右的薄片 西兰花摘小朵和玉米粒一起焯水煮熟 小西红柿切花刀 熟鸡蛋一分为四，有切蛋器也可以切片 鸡胸肉按照它的纹路用擀面杖锤松，然后撕成丝 按照自己喜欢的方式摆盘
瘦身餐～春日必备轻食沙拉的做法图解5

步骤5

然后来调油醋汁，我用的这个山茶籽油，没有的可以用橄榄油，玉米油等口味不重的清油代替，橄榄油应该比较清香
瘦身餐～春日必备轻食沙拉的做法图解6

步骤6

准备一个碗，加入两勺山茶籽油，一勺香醋（我用的家里平时炒菜的老陈醋，据说果醋和黑醋口感更好，专门在猫超买了意大利黑醋等到货了试试），一勺味极鲜，一勺蜂蜜，盐少许，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
瘦身餐～春日必备轻食沙拉的做法图解7

步骤7

所有的调料加入后，充分搅拌，这里可以多搅拌搅拌让油醋充分乳化，有手动打蛋器的话更好操作一下，差不多搅打到图片这样比较粘稠的液体就可以了
瘦身餐～春日必备轻食沙拉的做法图解8

步骤8

然后把调好的油醋汁，淋在准备好的沙拉菜上即可
瘦身餐～春日必备轻食沙拉的做法图解9

步骤9

美味低脂的鸡胸肉沙拉就做好了 开吃吧٩( •̀㉨•́ )و

沙拉的烹饪技巧

1，鸡胸肉用擀面杖锤松再撕，可以很均匀到撕开 2，油醋汁要多搅拌充分乳化让油醋融合口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 爽歪歪的美食生活 编写，未经授权不得转载

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