韭菜面片

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一畦春韭绿， 春天的韭菜特别香， 味道和营养最好。 韭菜面片非常好吃，滑滑的面片带着非常香的韭菜味~

韭菜面片的用料

韭菜 120克 面粉 160克
鸡蛋 1个 五香粉 少许
盐 适量 芝麻油 适量

韭菜面片的做法

#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解1

步骤1

材料很简单
#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解2

步骤2

韭菜洗净将叶和茎切开
#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解3

步骤3

韭菜洗净将叶和茎切开
#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解4

步骤4

盘里放入面粉、韭菜碎，打入一个鸡蛋，加适量盐
#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌均匀然后揉成稍有硬度的面团，先放置一会儿
#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解6

步骤6

韭菜茎中加入点盐、芝麻油和五香粉拌均匀腌制
#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解7

步骤7

面团过一会就变软了，揉面垫上洒点面粉，把韭菜团慢慢擀开成自己喜欢的厚度的大面皮
#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解8

步骤8

擀好后用手撕成片；用刀切当然也可以
#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解9

步骤9

锅中加适量水烧开后，放入面片煮熟
#餐桌上的春日限定#韭菜面片的做法图解10

步骤10

将腌制好的韭菜茎倒入搅拌均匀后就可以关火

韭菜面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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