详细版，炸大薯条

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杨.秋萍
杨.秋萍
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炸大薯条的用料

土豆 一个 盐 少许
油 少于

炸大薯条的做法

详细版，炸大薯条的做法图解1

步骤1

土豆切成大小均匀的条状如图
详细版，炸大薯条的做法图解2

步骤2

焯水至7成熟如图，沥水待用
详细版，炸大薯条的做法图解3

步骤3

淀粉，生粉都可以，薄薄的撒在沥干的薯条上颠滚几下使干粉均匀的粘在薯条表面即可如图
详细版，炸大薯条的做法图解4

步骤4

油可以不用特别多，但至少有可有几根盖过表面，如图七八成热油把薯条依次放进锅里炸至可以用锅铲轻轻翻滚
详细版，炸大薯条的做法图解5

步骤5

表面微微发硬捞出复炸
详细版，炸大薯条的做法图解6

步骤6

复炸如图即可，全程中火即可
详细版，炸大薯条的做法图解7

步骤7

在撒上细盐即可
详细版，炸大薯条的做法图解8

步骤8

完成

炸大薯条的烹饪技巧

这步很重要哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 杨.秋萍 编写，未经授权不得转载

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