红烧鸡翅

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做过可乐鸡翅，最近不想吃甜的，想吃咸的和辣的。之前到网上特意买了这个盘子，就是为了做鸡翅和寿司用的。

红烧鸡翅的用料

鸡翅 如干个 料酒 1勺
老抽 2勺 生抽 1勺
八角 2个 桂皮 半块
干辣椒 4个

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

忘记拍图了（图片与菜无关系列） 1、先将鸡翅正反两面切两刀再洗净 （方便入味和啃鸡翅） 2、将上述的老抽、生抽、料酒放入碗中腌制备好的鸡翅，几分钟即可。

步骤2

3、将油烧开，放入鸡翅煎两分钟。（小火不容易糊） 4、将八角、桂皮、干辣椒放入炒香。 5、放入之前腌制剩下的调味品翻炒一会。 6、放入开水，淹过鸡翅煮10到15分钟（小到中火） 7、用大火收汁翻炒，可以加一点点盐，调味品本身就是咸的。 8、摆盘，撒上点葱花，完结。

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 HAOchi8 编写，未经授权不得转载

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