电饭锅蛋糕

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A月儿
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娃想吃蛋糕，那就整起，这个食谱可以用烤箱水浴法做出古早蛋糕

电饭锅蛋糕的用料

低筋面粉 90克 鸡蛋 六个
牛奶 60克 白砂糖 35克
植物油 75克

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

先把各种材料备齐
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

把油加热至75度左右加入面粉中，搅拌无颗粒至图片
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋黄和牛奶搅拌在一起
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

把加了牛奶的蛋黄到入面粉中充份搅拌成图样，一定要搅拌好
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白因为第一次发菜谱忘记发过程了，糖加入三分之一至蛋白，打起泡在到三分之二糖，打成蛋白差不多在加入最后的糖，直到打成蛋白可以站筷子，如图
电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白放一半至屋黄中搅拌好到进剩下的蛋白中，搅拌时一定从下往上搅拌，原谅我又漏拍图了
电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

这是搅拌均匀后的蛋糕液
电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

电饭锅底部刷一层油
电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

到进蛋糕液，震动一下，排出里面的气泡
电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

按蛋糕键
电饭锅蛋糕的做法图解11

步骤11

完美出锅
电饭锅蛋糕的做法图解12

步骤12

非常好次

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 A月儿 编写，未经授权不得转载

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