快炒玉米粒——鲜嫩多汁

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自己做饭第八天，还是先看一下自己冰箱里有啥吧，首先映入眼帘的是两个相依为命的玉米，看样子我要棒打鸳鸯了，今日伙食——快炒玉米粒。

快炒玉米粒的用料

玉米 一个 盐 适量
白砂糖 少量 油 适量
线椒 1根

快炒玉米粒的做法

快炒玉米粒——鲜嫩多汁的做法图解1

步骤1

首先把玉米最原始的绿外衣给脱掉，就露出一颗颗金黄的牙齿，怕它一个人太孤单了，就在角落捡起最后一根绿到发黄线椒来同它做伴。（如果你们觉得太单一了，可以添加火腿肠➕青豆都可以）。
快炒玉米粒——鲜嫩多汁的做法图解2

步骤2

为了让我们吃起来更加方便，把一颗颗金黄的牙齿从玉米棒上给抠下来，从此它就改名叫玉米粒了，刚抠下来的玉米粒上面还有很多胡须，用清水洗干净控干水分留着备用。
快炒玉米粒——鲜嫩多汁的做法图解3

步骤3

起锅烧空气，倒入适量的油，等油微微发热，就可以倒入我们刚才控干水分的玉米粒了，（如果你们还加了青豆和火腿肠，这些配料要先把配料炒一下，再倒入玉米粒）。
快炒玉米粒——鲜嫩多汁的做法图解4

步骤4

玉米在锅中翻炒一会儿，感觉它有点膨胀颜色微微有些黄的发亮的时候，就可以调味了：盐➕少量糖➕黄酒和白胡椒粉（如果不喜欢，这个不加也没有关系）。
快炒玉米粒——鲜嫩多汁的做法图解5

步骤5

等玉米两面都变黄有些变大的时候就可以撒入绿色的线椒（主要为了配色好看，你们加青豆火腿肠味道更佳哦，但注意要提前炒，因为玉米很容易熟，我家中没有就没有加了）
快炒玉米粒——鲜嫩多汁的做法图解6

步骤6

最后随意翻炒几下，盛出来就可以吃了，每一粒玉米都可以咬出汁水哦（火候要把握一下，玉米粒要熟，但不要火太大弄糊了）。
快炒玉米粒——鲜嫩多汁的做法图解7

步骤7

好好生活认真工作，自己带饭第八天。

快炒玉米粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

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