元气满满的紫薯汤圆

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常青树常春藤小汤圆

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小情人儿说想吃汤圆，还要有馅儿的，好吧，“饲养员”马上出菜单( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡

紫薯汤圆的用料

糯米粉 200克	紫薯 150克
蔓越莓干 30克	菜籽油适量

紫薯汤圆的做法

步骤1

1.紫薯蒸熟捻成泥，蔓越莓干切碎，两者拌匀，加入适量菜籽油，搓成团，等分成7个剂子； 2.糯米粉加入适量清水揉搓成团（不粘手为宜），也等分成7份

步骤2

将每个糯米团压成博饼状（或用手捏），包入紫薯剂子，捏拢，再搓成圆球状。

步骤3

煮锅烧水，水开后放入包好的汤圆，待水再次烧开后转中火继续煮，大约4分钟汤圆全部浮起来后再煮1分钟关火。

步骤4

盛入碗中，撒几粒枸杞，就可以投食啦

步骤5

小情人咬一口，说酸酸甜甜真好吃~~(｢･ω･)｢嘿膳食纤维非常适合儿童哦(´-ω-`)

紫薯汤圆的烹饪技巧

1.蔓越莓干，根据自己的喜好，可适当增减。 2.汤圆放入水已烧开的煮锅时，火要继续大火，待第二次烧开后转中火，此时火不能太大，否则汤圆皮本来就很薄，容易煮穿； 3.还有切记转中火以后用勺子轻轻刮一下锅底，谨防汤圆黏住锅底不上浮。
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创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由常青树常春藤小汤圆编写，未经授权不得转载

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