橙皮山药球

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我把橙子和山药组合在一起，做了一道橙皮山药球。橙子有丰富的维生素C，对提高宝宝免疫力有很大的帮助，同时山药也是促进消化的一种食物。双管齐下，让宝宝身体棒棒的。

橙皮山药球的用料

铁棍山药 180克 橙子 1个（约150克）
椰蓉 5克 白砂糖 5克

橙皮山药球的做法

橙皮山药球的做法图解1

步骤1

山药切小段，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
橙皮山药球的做法图解2

步骤2

橙子用盐搓洗表面，再用流水冲洗干净。 »橙子的食疗功效都在皮上，用盐搓洗可以深度清洗橙子表面的农药和残留的脏东西。 »流水冲洗可以洗去橙子表面多余的杂质和盐分。
橙皮山药球的做法图解3

步骤3

洗净的橙子，取果肉，切成小块。 »妈妈们用刀取果肉，一定要小心，别伤到手。
橙皮山药球的做法图解4

步骤4

奶锅水开倒入橙皮，大火煮5分钟。 »橙皮煮过之后更容易去除白瓤。
橙皮山药球的做法图解5

步骤5

捞出，用勺子挖去白瓤部分。 »挖去白瓤，因为白瓤有苦味，妈妈们可以稍稍凉一下再操作以免烫手。
橙皮山药球的做法图解6

步骤6

把处理好的橙子皮切成细丝备用。
橙皮山药球的做法图解7

步骤7

蒸熟的山药泥用研磨碗碾压成泥。
橙皮山药球的做法图解8

步骤8

趁热放入白砂糖和橙皮丝，搅拌均匀。
橙皮山药球的做法图解9

步骤9

舀一勺山药泥放手心，搓圆压扁，再舀入果肉。
橙皮山药球的做法图解10

步骤10

慢慢收口，搓圆。
橙皮山药球的做法图解11

步骤11

依次放入盘中，再撒点椰蓉，就可以享用
橙皮山药球的做法图解12

步骤12

做好的橙皮山药球，味道清甜软糯，带着淡淡的橙皮香味，咬一口还能吃到香甜的果肉

橙皮山药球的烹饪技巧

●给宝宝做到辅食要新鲜，这道橙皮山药球妈妈们最好现做现吃，不建议保存！ ●妈妈们也可以把橙子果肉替换成宝宝喜欢的水果，比如：苹果、香蕉、牛油果都不错哦。 ●家里没有山药，可以用番薯、南瓜、土豆、豌豆等食材替代~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载

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