茄汁玉子豆腐

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莫问syl
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米饭杀手，今天你家煮米饭了吗！

茄汁玉子豆腐的用料

玉子豆腐 1条 生抽 1勺
白砂糖 适量 淀粉 适量
葱花 少许 蚝油 少许
小番茄 大概20个 金针菇 一把
食用油 适量

茄汁玉子豆腐的做法

#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解1

步骤1

所有食材
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解2

步骤2

金针菇洗净去根
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解3

步骤3

小番茄洗净切成两半
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切成小段
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解5

步骤5

淀粉中滚滚
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解6

步骤6

起油锅煎至两面金黄色捞出
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解7

步骤7

倒入小番茄翻炒至表皮变软
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解8

步骤8

倒入生抽蚝油
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解9

步骤9

倒入半碗水煮2分钟
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解10

步骤10

放入金针菇，至金针菇变软
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解11

步骤11

倒入玉子豆腐
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解12

步骤12

加入少许糖，收汁，撒上少许葱花
#餐桌上的春日限定#茄汁玉子豆腐的做法图解13

步骤13

出锅装盘

茄汁玉子豆腐的烹饪技巧

玉子豆腐煎一下吃起来比较有味道，而且，煮的时候不容易碎！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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