芥末虾球

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莫问syl
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每次去饭店就会点这道菜，价钱还挺贵的，今天咱自己做，真材实料，不比饭店逊色！

芥末虾球的用料

虾仁 16个 盐 少许
芥末酱 少许 胡椒粉 少许
沙拉酱 一支 淀粉 适量
鸡蛋 1个 食用油 适量
料酒 少许

芥末虾球的做法

#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解1

步骤1

虾仁背部划开，取出虾线，清洗干净
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解2

步骤2

放入，胡椒粉、料酒，盐，腌制20分钟
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解3

步骤3

适量淀粉，打入一个鸡蛋
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解5

步骤5

虾仁放入，搅匀裹上
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解6

步骤6

起油锅，油温六成热，依次放入虾仁
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄色，捞出备用
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解8

步骤8

挤入沙拉酱，挤入芥末酱
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解9

步骤9

挤入适量柠檬汁搅拌均匀，有橙汁的可以放橙汁
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解10

步骤10

放入炸好的虾仁搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#芥末虾球的做法图解11

步骤11

装盘

芥末虾球的烹饪技巧

虾球要是用鲜虾剥的虾仁，味道会更加鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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