椒丝腐乳油麦菜炒肉丝

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芽芽名叫黄小芽
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我家老魏说他没有想到油麦菜也可以这么做，而且这么好吃(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的用料

油麦菜 四五颗 小米椒 两个
白腐乳 两块 猪瘦肉 一小块

椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法

#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

油麦菜用适量清水浸泡一下，泡去残余的农药
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步骤2

准备猪瘦肉一小块
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步骤3

小米椒两只
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步骤4

白腐乳两块加少许汁
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步骤5

捣烂
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

油麦菜洗净之后切碎
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步骤7

小米椒洗净斜45°切碎
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解8

步骤8

瘦肉洗净之后切成薄片，加少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油，抓均匀，腌制10分钟
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解9

步骤9

起油锅
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步骤10

待锅内油七分热时，下瘦肉
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解11

步骤11

翻炒至猪肉变色之后加入小米椒，翻炒均匀
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解12

步骤12

下油麦菜
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解13

步骤13

翻炒至油麦菜变软，体积变小
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解14

步骤14

加入捣烂的腐乳
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解16

步骤16

加入一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
#餐桌上的春日限定#椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的做法图解17

步骤17

成品图

椒丝腐乳油麦菜炒肉丝的烹饪技巧

最好用白腐乳，实在没有的话红腐乳也可以替代！ 全程大火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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