早餐系列—葱油拌面

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易做面食之一～

葱油拌面的用料

小香葱 2根 糖 一勺
生抽 2勺半 老抽 一勺
食用油 若干 花椒 10粒
面条 100g

葱油拌面的做法

早餐系列—葱油拌面的做法图解1

步骤1

热锅下油 放入切段后的小香葱烹香 待小香葱颜色变深绿后加入提前备好的调汁：生抽两勺 老抽一勺 白糖一勺 大概熬至葱油汁微微沸腾后关火承出
早餐系列—葱油拌面的做法图解2

步骤2

同时另起一锅 将面煮熟捞出备用
早餐系列—葱油拌面的做法图解3

步骤3

将葱油汁浇至煮好的面中 搅拌均匀
早餐系列—葱油拌面的做法图解4

步骤4

简单易学又美味的葱油拌面就做好了

葱油拌面的烹饪技巧

1.我这次用的是火锅面 如果用手擀面口感会更劲道。 2.葱油汁熬制时间不宜过久 熬到酱汁沸腾粘稠 同时小香葱墨绿还有光泽的情况下最好。 3.花椒可以选择不放 这次做菜谱我没放 保证葱油汁原汁原味 但加上更麻香 小伙伴可以根据喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 熊猫的豆豆 编写，未经授权不得转载

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