蜂蜜低糖红薯饼干（无黄油）

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疫情期间，嘴特别馋，总是想吃小零食，就用家里仅有的食材做了这道小点心，没想到薯香浓郁，好吃的停不下来

蜂蜜低糖红薯饼干的用料

红薯 250克 低筋面粉 210克
木糖醇 30g 蜂蜜 20g
玉米油 100g 鸡蛋 2个
奶粉 20克 芝麻 适量

蜂蜜低糖红薯饼干的做法

蜂蜜低糖红薯饼干（无黄油）的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟捣成泥，可以带皮蒸，这样能隔离水分，蒸出来的红薯不会太湿
蜂蜜低糖红薯饼干（无黄油）的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋，一个蛋清，红薯，面粉，木糖醇，蜂蜜，玉米油，放入面包机，留一个蛋黄刷表面，揉成面团，没有面包机用手揉也可以
蜂蜜低糖红薯饼干（无黄油）的做法图解3

步骤3

这就是揉好的样子啦，光滑的面团
蜂蜜低糖红薯饼干（无黄油）的做法图解4

步骤4

底部垫上保鲜膜，擀成长方形，厚度大概0.5厘米，不要太厚，不然烤出来口感会有点软。盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟
蜂蜜低糖红薯饼干（无黄油）的做法图解5

步骤5

表面刷蛋液，撒上黑芝麻和白芝麻，这时可以预热烤箱啦，180度，5分钟
蜂蜜低糖红薯饼干（无黄油）的做法图解6

步骤6

切块，摆在烤盘上，烤箱180度，烘烤20分钟，具体火候根据自家烤箱来调节，烤至表面焦黄就可以啦！
蜂蜜低糖红薯饼干（无黄油）的做法图解7

步骤7

晾凉，就可以吃啦，焦黄酥脆，芝麻香味浓浓的，是不是特别有食欲

蜂蜜低糖红薯饼干的烹饪技巧

家里如果有黄油应该会更香，没有的话用玉米油也不错。 饼干的厚度一定要控制好，尽量薄一些，烤出来会更酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 瀛养记 编写，未经授权不得转载

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