零添加～蓬松酥脆的海苔鸡肉松

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zj岁月静好

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减肥是女人一生的事业，不能吃猪肉，鸡肉吃到吐，变个花样来点鸡肉松，加点芝麻和海苔碎，给自己增加一点小福利。

#餐桌上的春日限定#零添加～蓬松酥脆的海苔鸡肉松的用料

鸡胸肉 300克	煮鸡肉料：
八角 4粒	料酒 1勺
炒鸡肉松料：	绵白糖 20克
盐 2克	耗油 2勺
一品鲜酱油 1勺	白芝麻 30克
海苔碎适量

#餐桌上的春日限定#零添加～蓬松酥脆的海苔鸡肉松的做法

步骤1

鸡胸肉洗净后放入锅里加水、八角、料酒煮熟，然后控干水，把煮熟的鸡胸肉用手撕碎，或用刀切碎，越碎越好。

步骤2

撕碎的鸡胸肉放入面包机里，加入盐、绵白糖、耗油、一品鲜酱油，启动果酱功能。（中间需要用筷子搅拌几下）

步骤3

第一次烘烤结束后，加入白芝麻、海苔碎，再次启动果酱功能，再来一次。两次果酱功能的翻炒烘烤使鸡肉松非常蓬松酥脆。

步骤4

成品倒出晾凉。

步骤5

晾凉的香酥海苔鸡肉松放入密封罐，最好放两片干燥剂吸潮气，尽快食用。

#餐桌上的春日限定#零添加～蓬松酥脆的海苔鸡肉松的烹饪技巧

1.面包机炒鸡肉松虽然比锅炒会省力，但是中间还是需要用筷子搅拌几次，免得会焦。 2.一次果酱功能结束，鸡肉松不是很干爽酥脆，所以我都是用两次果酱功能翻炒，成品蓬松酥脆。 3.自己做的鸡肉松没有添加剂，不是特别好保存，一次不要做的太多，两周之内尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 zj岁月静好编写，未经授权不得转载

zj岁月静好

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