清香脆嫩的芦蒿炒香干

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这个季节特有的美食.清香入味.好吃下饭.简单易学.天天吃都不腻～

芦蒿炒香干的用料

芦蒿 350克 香干 6块
红椒 30克 植物油 2勺
盐 1勺 糖 半勺
姜 2片 蒜 2瓣
鸡精 少许 清水 小半碗

芦蒿炒香干的做法

清香脆嫩的芦蒿炒香干的做法图解1

步骤1

把准备好的芦蒿.香干.红椒清洗干净.
清香脆嫩的芦蒿炒香干的做法图解2

步骤2

芦蒿洗净切段.香干切丝.一点红椒切丝配色.姜切丝蒜切片
清香脆嫩的芦蒿炒香干的做法图解3

步骤3

锅中加水烧开.香干丝焯水去除豆腥味.
清香脆嫩的芦蒿炒香干的做法图解4

步骤4

锅中倒入植物油.油温6成热放姜蒜爆香
清香脆嫩的芦蒿炒香干的做法图解5

步骤5

放入香干丝炒香1分钟左右
清香脆嫩的芦蒿炒香干的做法图解6

步骤6

再放入芦蒿.红椒丝加一点清水翻炒1分钟
清香脆嫩的芦蒿炒香干的做法图解7

步骤7

倒入盐.糖.少许鸡精大火翻炒入味.就可以出锅装盘了.
清香脆嫩的芦蒿炒香干的做法图解8

步骤8

开吃啦～

芦蒿炒香干的烹饪技巧

芦蒿一定要去掉老的部分.不然会影响脆嫩的口感.也可以搭配肉丝炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 楚楚爱厨房呀 编写，未经授权不得转载

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