孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子

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下午茶时间孩子饿了吃什么有营养又不怕积食？山药健脾开胃，紫薯高膳食纤维，脾胃好则身体好，这道点心可以经常吃哦^v^

山药紫薯小丸子的用料

铁棍山药 一根 紫薯 1个小的
绵白糖 适量 炼乳 适量
椰蓉 适量 蔓越莓/葡萄干 随心

山药紫薯小丸子的做法

孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解1

步骤1

紫薯山药洗净上笼约20分钟蒸熟 紫薯要削皮切小块 山药最好蒸熟了再剥皮，生的削皮有人会过敏痒好久，我就是这样
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解2

步骤2

用筷子能戳到底，就是蒸好了，拿出来放在两个盘子里备用
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解3

步骤3

手可以把山药皮撕掉，弄不掉的外皮直接用勺子刮开，我用的不锋利的牛排刀
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解4

步骤4

饭勺把剥皮后的山药压成泥
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解5

步骤5

白白的细腻的山药泥
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解6

步骤6

同样方法把紫薯压成泥
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解7

步骤7

将两个盘子里的泥混合
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解8

步骤8

加入少量炼乳或者绵白糖，白砂糖颗粒大，不建议
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解9

步骤9

带上手套，搅拌均匀 用饭勺也可以
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解10

步骤10

左上角是椰蓉，取少量倒在一个大的容器里，容器小了椰蓉等会儿会洒出来 左下角是蔓越莓干，葡萄干也可以
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解11

步骤11

取一点山药紫薯泥搓成元宵那么大，孩子小的话，可以弄更小点 可以加入蔓越莓或者葡萄干一起搓圆
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解12

步骤12

在椰蓉里面滚一圈，就好了
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解13

步骤13

依次做完
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解14

步骤14

中间的用月饼模具压了一下，记得用椰蓉包裹住，不然会粘在模具里面
孩子的健脾下午茶_山药紫薯小丸子的做法图解15

步骤15

小馋猫

山药紫薯小丸子的烹饪技巧

炼乳可以使整个山药紫薯泥更粘一点，没有的话也可以不放 紫薯和山药少蒸一点，吃完了再做，给孩子吃的要新鲜 放椰蓉可以锦上添花，更好吃更香 切记，孩子小的话不建议加入蔓越莓或者葡萄果干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 芊芊jessie 编写，未经授权不得转载

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