香葱肉松蛋糕卷

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joycebaby1982
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这个肉松卷咸香软棉，小孩子特别喜欢

香葱肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 60克
玉米油 40克 牛奶 40克
白砂糖 48克 肉松 30克
沙拉酱 适量 香葱 3根
盐 2克 白醋 2滴

香葱肉松蛋糕卷的做法

香葱肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶，玉米油和一半的糖搅拌到糖融化
香葱肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

筛入面粉拌至无干粉，得出细腻的蛋糕糊备用
香葱肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

糖分三次加入蛋清中高速打发
香葱肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

打至有小弯钩状态即可
香葱肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
香葱肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

再把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中切拌均匀
香葱肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

160度预热烤箱，把蛋糕糊倒入28*28的模具中轻震两下，依次加入肉松和香葱
香葱肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

送入烤箱160度，25分钟
香葱肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

出炉后稍微放凉后倒扣出来
香葱肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

均匀涂上沙拉酱
香葱肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

趁着余温把蛋糕片卷起来
香葱肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

切段在两边涂上沙拉酱再粘上肉松
香葱肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

你也可以直接切片，随你喜欢

香葱肉松蛋糕卷的烹饪技巧

蛋糕卷一定要在温热的时候就开始卷，放凉了卷就会开裂。我卷蛋糕卷的时候就是怕凉了，所以没来得及拍照。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 joycebaby1982 编写，未经授权不得转载

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