炒土豆（咸香味）

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sweet爪啦
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从小最爱吃的妈妈拿手菜之一，没想到自己做的也有妈妈的味道～❤️

炒土豆（咸香味）的用料

土豆 2个 葱 1根
橄榄油（或其他植物油） 15ml 盐 4g
温水（开水、凉白开） 一小碗

炒土豆（咸香味）的做法

步骤1

土豆外皮洗干净，带皮放入电饭煲中蒸熟（其他电器也可以，总之蒸熟啦）

步骤2

蒸熟后的土豆去皮，切小块（或偏厚一点的片状）装盘备用

步骤3

少量油入锅（为了健康，尽量少吃油，适量就好），油热后倒入切好的土豆，一边翻炒一边压

步骤4

可能会有一点点粘锅但是我很爱吃粘锅的这层有点焦的部分，很香啊hhhh… 加入一小碗水（最好是煮开过的水，温水、凉白开也可以） 在有水的地方 加入盐（用铲把盐弄均匀） 加入葱段（也是在有水的部分，感觉这样葱香能更好的融入水里、渗透到土豆中） 继续翻炒➕压泥
炒土豆（咸香味）的做法图解5

步骤5

装盘啦！o(^▽^)o

炒土豆（咸香味）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 sweet爪啦 编写，未经授权不得转载

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