照着做不好吃你找我之家常版辣子鸡丁

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官尔娜娜
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简单快手菜，绝对下饭

辣子鸡丁的用料

鸡胸肉 青辣椒
洋葱 您随意 酱油
蚝油 盐
白糖 淀粉
白胡椒

辣子鸡丁的做法

照着做不好吃你找我之家常版辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

辣子鸡丁，顾名思义需要辣椒和鸡胸肉，我加了点洋葱，个人喜欢吃洋葱，这样也就不需要葱炝锅了。
照着做不好吃你找我之家常版辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

所有食材切丁备用
照着做不好吃你找我之家常版辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡丁用白胡椒、料酒，一勺淀粉抓匀腌制15-20分钟
照着做不好吃你找我之家常版辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热后下入腌制好的鸡丁炒到全部变色，下入辣椒过油后盛出备用。
照着做不好吃你找我之家常版辣子鸡丁的做法图解5

步骤5

继续用锅底很少的油，下入洋葱，依个人口味超软。
照着做不好吃你找我之家常版辣子鸡丁的做法图解6

步骤6

下入鸡丁和辣椒，酱油、蚝油、糖、少量盐调味。我最后加了一勺自家炸的辣椒油，没有可以不放，装盘，配上大米饭超级下饭的。

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 官尔娜娜 编写，未经授权不得转载

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