简单到无敌的泡菜饼，做给你的欧巴吃

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芊芊jessie

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这款泡菜饼低脂，低热量，是上班族必备的早餐技能，十分钟就能做好。韩国泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病，所以自古以来，泡菜成了韩国上自国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。到韩国家庭中做客，每家餐馆或家庭的泡菜，味道都不尽相同，都有一手叫人品尝之后回味良久的绝活。

泡菜饼的用料

泡菜少许	中筋面粉两勺
鸡蛋 1个	水两勺
鸡精少许	玉米油适量

泡菜饼的做法

步骤1

泡菜切碎，放入干净的大碗里

步骤2

碗里加入一个鸡蛋两勺面粉

步骤3

再加一点鸡精。这个泡菜是有咸味的，所以我没有加盐

步骤4

加水搅拌均匀或者可以加一半水，一半泡菜汁（这样就减一点鸡精）。

步骤5

加一点点玉米油，一点点就够了，和匀的面糊不稀不厚就成功了

步骤6

平底锅烧热加入适量油，晃动几下使底面都能粘上油，全程中火。

步骤7

倒入一半的面糊，用饭勺将面糊摊开，薄薄一层就好。不要太厚，影响口感

步骤8

稍微晃动几下平底锅，图里面四边都变色了就可以翻面了

步骤9

小心翻面，这是技术活，多做几次就好了，大概一分钟左右就可以盛出来了

步骤10

放剩下的面团，这个配方是两个饼的量，个人感觉一顿早餐够吃了

步骤11

切开装盘

步骤12

满满的泡菜香味，简单到无敌

步骤13

也可以在上面加上两片牛肉卷（涮火锅的那种，把牛肉卷解冻摊平，放在步骤7的面糊上面就好了），方法是一样的。这样就变成了泡菜牛肉饼

泡菜饼的烹饪技巧

水量根据自己面粉吸水性来添加，慢慢加不要一次性加太多。中火煎，配方里加入喜欢的火腿肠丁也可以泡菜口味根据自己买的品种来，我的这个不需要加盐，而且泡菜吃在嘴里也有咸味，减肥的朋友尽量少摄入盐第一次做饼的朋友饼不要摊太大，这样不容易翻面，小一点方便操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由芊芊jessie 编写，未经授权不得转载

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