小面包

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娜个胖子
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记录自己喜欢的食谱 爱偷懒的我总是一次发酵 我发布食谱只是为了记录存档，方便自己查看，记录的很简单，都是我喜欢的 不一定适合你哦～

小面包的用料

高筋面粉 400克 鸡蛋 1个
牛奶 190～200克 盐 4克
白砂糖 55克 酵母 5克
黄油 30克 炼乳➕黄油（刷表面） 适量

小面包的做法

小面包的做法图解1

步骤1

混合除黄油以外的所有食材成团（1-2档）； 成团后厨师机和面20分钟左右（3档）； 加入黄油成团后和面20分钟左右（3档）； 手套膜形成后，分成16等份，每份约44克； 搓圆的同时排气整形，发酵至2倍大； 面包表面喷少量水，撒上芝麻； 烤箱中层 160度 20分钟； 出炉后刷炼乳➕黄油混合物（或者刷蜂蜜水）。

小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 娜个胖子 编写，未经授权不得转载

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