虾仁菠菜疙瘩汤

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超级鲜美的菠菜疙瘩汤

虾仁菠菜疙瘩汤的用料

虾 6只 菠菜 100克
面粉 250克 油 2汤匙
盐 10克 葱 一根
料酒 一勺 味极鲜 一勺

虾仁菠菜疙瘩汤的做法

虾仁菠菜疙瘩汤的做法图解1

步骤1

拔出鲜虾，留虾头，虾仁去虾线，切一厘米丁，把菠菜烫一下，切小段，拿一小把菠菜叶放入料理机加一个鸡蛋打成泥（加鸡蛋是疙瘩有嚼劲）葱切成葱花
虾仁菠菜疙瘩汤的做法图解2

步骤2

找一个大盆儿放入面粉，然后边倒菠菜汁边搅拌。到菠菜这个时候一定要慢搅拌的时候，一定要快就形成了小疙瘩
虾仁菠菜疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热加入虾头煸出颜色。加入葱花，然后加入一勺料酒
虾仁菠菜疙瘩汤的做法图解4

步骤4

倒入大约半锅的水，水开以后把虾头挑出，然后加盐加味极鲜
虾仁菠菜疙瘩汤的做法图解5

步骤5

把面疙瘩倒入锅中快速搅拌，别凝在一起，烧开一个滚儿加入菠菜，加入虾仁，然后再添半碗水，等待烧开，加入葱花出锅

虾仁菠菜疙瘩汤的烹饪技巧

这个配方真的做出来的疙瘩汤，超级的鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 百毒不侵的菇凉★ 编写，未经授权不得转载

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