比肯德基还好吃的蛋挞

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疫情影响，幼儿园的宝贝还没有上学。天天在家里闲着。我每天都要养好这个小宝贝，陪她一起玩，一起吃。那今天我们就来做个简单的小甜品吧~蛋挞液是宝宝搅拌的，她动手，自己也超有成就感的~

蛋挞的用料

牛奶 85ml 淡奶油 75ml
鸡蛋 1个 细砂糖 13克
炼乳 1勺 蛋挞皮 8只

蛋挞的做法

比肯德基还好吃的蛋挞#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

牛奶，炼乳，等材料准备好
比肯德基还好吃的蛋挞#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

把所有的东西倒在一起，用蛋抽搅拌均匀，用筛子，来回过滤3-4遍
比肯德基还好吃的蛋挞#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

八个蛋挞皮，8-9分满~
比肯德基还好吃的蛋挞#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

这是我用的蛋挞皮，50个装，感觉不错。推荐给大家，跟酥脆~
比肯德基还好吃的蛋挞#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

200℃，预热10分钟，烤制20分钟~出炉

蛋挞的烹饪技巧

原来的配方里用的两个蛋黄，我觉得多的蛋清浪费，换成了一个蛋，口感也相当棒，需要多过滤几遍，把颗粒感太大的蛋白液也过滤掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 可爱豆豆ai寿司 编写，未经授权不得转载

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