瑶柱鸡蛋炒饭

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兰精灵li
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突然想起很久以前在酒楼吃过的瑶柱鸡蛋炒饭 自己试着做了一下 味道不错 下面分享给大家

瑶柱鸡蛋炒饭的用料

米饭 2碗 土鸡蛋 一个
瑶柱 十粒 生菜 一颗
酱油 2小勺 葱 两根
花生油 适量 鸡精 一小勺
盐 适量克

瑶柱鸡蛋炒饭的做法

瑶柱鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

备好材料 先把瑶柱用开水泡半小时 在将隔夜饭用捞基装起来用冷水冲一下用手把米饭抓开 这一步是这样米饭分开抓过之后米饭就不会粘在一起 放在一边厉干水份
瑶柱鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤2

这时可以利用瑶柱还在泡发的时间把材料切好 备好 瑶柱泡发好之后把它撕碎

步骤3

把鸡蛋炒好弄碎 再放一小勺油把瑶柱用小火炒香跟鸡蛋放一边被用
瑶柱鸡蛋炒饭的做法图解4

步骤4

刚刚炒过瑶柱的锅 锅里不需要放油直接倒入米饭 用小火炒香 再加入刚刚炒好的鸡蛋跟瑶柱 还有切好的生菜粒 葱白 一起放锅里翻炒 放入两勺生抽 加入小半勺盐 小半勺鸡精
瑶柱鸡蛋炒饭的做法图解5

步骤5

调好味就可以出锅了 喜欢吃胡椒的朋友也可以加入一点胡椒粉

瑶柱鸡蛋炒饭的烹饪技巧

我不喜欢吃很腻的东西 所以这炒饭我后面都是没有加油的 想它看着更好看 起锅前也可以加小半勺油 看起来会比较亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 兰精灵li 编写，未经授权不得转载

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