锡纸沙姜鸡

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锡纸沙姜鸡的用料

红洋葱 1个 沙姜 10块
蒜 5瓣 鸡 1只
盐 适量 蚝油 2勺
酱油 2勺 料酒 1勺
淀粉 1勺 花生油 2勺
青椒 1个 白砂糖 半勺

锡纸沙姜鸡的做法

锡纸沙姜鸡的做法图解1

步骤1

1只鸡洗干净砍成小块备用，大家也可以改用鸡翅
锡纸沙姜鸡的做法图解2

步骤2

准备所有的调料，一样一样放在准备好的鸡里，姜、蒜、盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油、
锡纸沙姜鸡的做法图解3

步骤3

把它搅拌均匀，用手帮鸡肉按摩一下，让调料和鸡肉完全隔在一起，放10分钟
锡纸沙姜鸡的做法图解4

步骤4

准备3张锡纸，两张平面铺底，放入切好的洋葱、青椒垫底
锡纸沙姜鸡的做法图解5

步骤5

10分钟过去了，把鸡肉放在洋葱青椒的上面，然后包上最后一张锡纸，一定要密封好
锡纸沙姜鸡的做法图解6

步骤6

包好后，准备一个炒菜的锅，无油无水，放入包好的鸡肉，铺平，一定要充分的贴着锅面
锡纸沙姜鸡的做法图解7

步骤7

开上小火，烧15分钟，从锡纸开始帐起来的时候开始算
锡纸沙姜鸡的做法图解8

步骤8

蒸好了，出锅，打开后非常的香

锡纸沙姜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 巧姐.开平果酱烧烤 编写，未经授权不得转载

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