水果思慕雪（三种口味）

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枳生淮北8
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一开始想做这个，大概是为了下桃花酥，单吃有点干，正好家里买了一套料理器还没用过，然后去超市挑了一堆水果，组合了一下几个口味，感觉很不错 这种吃法今后可能会经常吃了，毕竟颜值，口感，营养都到位

水果思慕雪的用料

牛油果味 酸奶 一瓶
牛油果 1个 装饰水果 适量
桑椹味 酸奶 1瓶
桑椹 10颗 香蕉 1根
装饰水果 适量 芒果味
酸奶 1瓶 小台芒 2个
装饰水果 适量

水果思慕雪的做法

水果思慕雪（三种口味）的做法图解1

步骤1

准备食材，牛油果切开，有黑丝的尽量不吃，运气很好，开的这个非常完美 牛油果可以说是很磨人了，买来基本都是生的，有的还没熟就坏了，说点小经验，想要快点催熟牛油果可以放在装苹果香蕉（释放乙烯量很大，最天然的水果催熟剂）等水果的塑料袋里密封保存，尽量不要放冰箱，放过冰箱的牛油果很容易起黑丝，也容易没熟就坏了。牛油果和芒果香蕉这类热带水果比较像，都不适合放冰箱保存
水果思慕雪（三种口味）的做法图解2

步骤2

1/4个牛油果切丁装饰，剩下的挖进料理杯，加适量酸奶打成蓉。
水果思慕雪（三种口味）的做法图解3

步骤3

做牛油果味的时候忘了拍，这样的料理棒。
水果思慕雪（三种口味）的做法图解4

步骤4

什么都不用加，口感就很好了，酸奶尽量挑粘稠点的。然后装饰上水果
水果思慕雪（三种口味）的做法图解5

步骤5

做芒果味的。
水果思慕雪（三种口味）的做法图解6

步骤6

一样的步骤，取半个小台芒果肉装饰，一个半与酸奶一起打。
水果思慕雪（三种口味）的做法图解7

步骤7

然后准备桑椹味的材料 桑椹只需要一点就能有比较深的颜色，而且含水份多，单独加酸奶打出来会比较稀，不能像芒果和牛油果那样打出来够浓稠拖得住上面的水果，所以打的时候加半根香蕉，剩下半根切片装饰
水果思慕雪（三种口味）的做法图解8

步骤8

试了三种装饰构图，个人更喜欢芒果和桑椹味的风格，摆盘的原则呢主要是有啥放啥，水果方面该吃新鲜的要够新鲜，该吃熟一些的要够熟，味道就不会差。颜色再稍微搭配一下，就会很好看了。 麦片和干果都是很棒的搭配，既营养，又让画面多了更稀碎的装饰。
水果思慕雪（三种口味）的做法图解9

步骤9

最喜欢桑椹这一份～

水果思慕雪的烹饪技巧

桑椹会把手指染黑，可以戴个一次性手套操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 枳生淮北8 编写，未经授权不得转载

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